স্টেইনলেস স্টিলেরও মরিচা কেন? যখন স্টেইনলেস স্টিলের পাইপের উপরিভাগে বাদামী মরিচা দাগ (দাগ) দেখা যায়, তখন লোকেরা খুব অবাক হয়: "স্টেইনলেস স্টিল মরিচা ধরে না, এবং যদি এটি মরিচা পড়ে তবে এটি স্টেইনলেস স্টিল নয়, এবং স্টিলের সাথে সমস্যা হতে পারে।" আসলে, এটি স্টেইনলেস স্টিলের বোঝার অভাব সম্পর্কে একতরফা ভুল ধারণা। স্টেইনলেস স্টীলও কিছু শর্তে মরিচা পড়বে।
স্টেইনলেস স্টিলের বায়ুমণ্ডলীয় জারণ-অর্থাৎ, মরিচা প্রতিরোধ করার ক্ষমতা রয়েছে এবং অ্যাসিড, ক্ষার এবং লবণ-অর্থাৎ ক্ষয় প্রতিরোধের মিডিয়াতে ক্ষয় করার ক্ষমতাও রয়েছে। যাইহোক, স্টিলের রাসায়নিক গঠন, সুরক্ষা অবস্থা, ব্যবহারের শর্ত এবং পরিবেশগত মিডিয়ার প্রকারের সাথে এর ক্ষয়-বিরোধী ক্ষমতার আকার পরিবর্তন করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, 304 পাইপ ফিটিংগুলি একটি শুষ্ক এবং পরিষ্কার বায়ুমণ্ডলে একেবারে দুর্দান্ত ক্ষয়-বিরোধী ক্ষমতা রয়েছে, তবে যদি এটি একটি উপকূলীয় অঞ্চলে স্থানান্তরিত হয় তবে এটি শীঘ্রই প্রচুর লবণযুক্ত সমুদ্রের কুয়াশায় মরিচা ধরবে; যখন 316 পাইপ ফিটিং ভাল দেখায়। অতএব, এটি কোনও ধরণের স্টেইনলেস স্টিল নয় যা কোনও পরিবেশে জারা এবং মরিচা প্রতিরোধ করতে পারে।



